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乐高机器人-青海有一种美食叫狗浇尿,姓名很古怪,吃过的却拍案叫绝

咱们今日持续在青海旅行,下午乐高机器人-青海有一种美食叫狗浇尿,姓名很古怪,吃过的却拍案叫绝在海东市安全区的安全驿观赏时,看见有一个店名叫狗浇尿,很是不解,周围的当地朋友当即向咱们解说,狗浇尿是青海当地的一种面食,而这家店便是以卖乐高机器人-青海有一种美食叫狗浇尿,姓名很古怪,吃过的却拍案叫绝此面食为主的小店,尽管解说很清晰,但咱们仍是被它独特的姓名所招引,所以便走进店里想要一探终究。

咱们进入店里的时分,锅里正铬着饼,色泽金黄,香馥馥的,看起来很有胃口,所以便与店老板扳话起来,咱们抛出了咱们的系列问题,而他也很有耐性的向咱们解说了起来,他说他正在制造的饼便是“狗浇尿”,这是一块现已做好的,正放在锅里淲油,很快就会打包给边上等着拿用的客人。

老板说,狗浇尿又名狗浇尿油饼,是青海区域比较盛行的一种面食。资料与其它的饼类乐高机器人-青海有一种美食叫狗浇尿,姓名很古怪,吃过的却拍案叫绝不同,是只加一点酵子的“半死面”或许一点都不加酵子的“死面”,在白面饼上擦好香豆粉(用香豆叶磨成)、花椒粉、食盐等调料,放入锅中烙时,用尖咀乐高机器人-青海有一种美食叫狗浇尿,姓名很古怪,吃过的却拍案叫绝油壶回旋扭转式浇油其上,状如狗撒尿,因此而得名。

尽管这“狗浇尿”的姓名听起来很不雅观,但却一点点不影响它在当地的受欢迎程度,简直是家家都会做,人人都会吃的地道美食。除了它色香味美之外,制造起来也十分简略,也利于保存,所以深受人们喜爱。

至于为什么一定要叫狗浇尿这个姓名,店老板告知咱们说,这缘于一个传说,听说曾经有一个土族姑娘刚嫁入婆家,依照传统,第二天早餐时都要露一手,但是有个新媳妇却忘了从娘家带来美食,只得匆匆忙忙进了厨房。她将面和油预备好,放在灶台上的面板上,刚预备和面,一只小狗跳上灶台,一脚就把油壶踢翻了,清油在案板上流得到处都是。

手忙脚乱之际,该怎样办呢?新媳妇急中生智,连忙将面粉倒在案板大将油吸干。然后和成油面,撒上香豆粉,浇少量清油抹匀,卷成长卷,再顺面卷方向制造成螺丝状,切成小段,擀成薄薄的饼。在烧热的锅中倒上约半两清油,将饼放入,沿锅边浇上一圈清油,并不停滚动薄饼,使色彩均匀。待饼上了火色,赶忙翻过来,再沿锅边浇一圈清油,并不断滚动饼子,煎熟就出了锅。

不一会儿,几个热腾腾的饼子端上餐桌,咱们品味后,都说特别香,遂问这土族新媳妇是怎样制造的?新媳妇不好把狗踢翻油壶的工作说出来,就说是狗把尿浇在上面的原因。后来,尽管咱们都知道这种饼之所以服务如此香,底子不是狗浇了尿在上面的原因,而是在铬饼时浇上了幽香的菜籽油,但这一典故却在当地成为笑谈,人们纷繁将这个办法烙出的饼笑称为“狗浇尿”。

现在狗浇尿现已也了青海本地的特色美食,不只滋味诱人,并且这个姓名也简单让人记住,所以凡是到青海旅行者,一般都会买一个来尝一尝,6元一个,简直能够够饱,是真实价廉物美的小食,天然深受人们的喜爱。

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